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  • 帝彩虹管理人員北京參加食品安全培訓(xùn)！并參觀(guān)華為員工餐廳！

    近日，我公司管理人員參加了在北京舉辦的食品安全衛(wèi)生崗前培訓(xùn)，這次的培訓(xùn)為全日制五天，培訓(xùn)課的內(nèi)容大體分為《食品安全法》條文重點(diǎn)解讀、食品安全基礎(chǔ)知識(shí)、餐飲服務(wù)許可管理辦法、餐飲服務(wù)監(jiān)…

    2018-07-30

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  • 江蘇最好的食堂承包公司是哪家

    對(duì)于每家公司來(lái)說(shuō)，“金杯銀杯不如百姓的好口碑”，深受客戶(hù)喜愛(ài)的才是好公司，餐飲公司也是一樣。目前有餐飲行業(yè)很多的公司良莠不齊，魚(yú)目混珠，服務(wù)質(zhì)量低下，也給整個(gè)行業(yè)帶來(lái)了或多或少的影響…

    2018-07-28

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  • 帝彩虹餐飲專(zhuān)業(yè)承包食堂 保證健康飲食

    食品安全是個(gè)大問(wèn)題，它與食堂餐飲相生相伴，但近年來(lái)發(fā)生的眾多食品安全事件讓人們談虎色變。而現(xiàn)在很多的食堂都采用外包的形式，不僅節(jié)約了成本也為員工提供了便利。但是食堂外包出去安全從何?！?/div>

    2018-07-28

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  • 食堂管理委員會(huì)開(kāi)展餐飲安全服務(wù)專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)

    為進(jìn)一步規(guī)范帝彩虹食堂餐飲安全管理，7月21日，執(zhí)委辦公室聯(lián)合食堂管理委員會(huì)開(kāi)展專(zhuān)題培訓(xùn)，食堂經(jīng)理、工作人員70余人參訓(xùn)。此次培訓(xùn)重點(diǎn)學(xué)習(xí)了食堂“三定六?！惫芾矸?，三定即“理念上定高標(biāo)、…

    2018-07-28

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  • 食堂管理中如何控制浪費(fèi)和消毒管理制度方法

    一、冰箱衛(wèi)生、消毒、化霜有專(zhuān)人管理操作;二、專(zhuān)管人員每日須查看冰箱運(yùn)轉(zhuǎn)情況及溫度是否正常并及時(shí)做好記錄;三、半月進(jìn)行化霜、清洗、消毒一次，消毒操作程序如下：⑴　進(jìn)行徹底化霜，清除冰霜;…

    2018-07-28

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  • 餐飲做得好不好，要看口碑才知道！

    餐飲經(jīng)營(yíng)中，讓就餐者吃的滿(mǎn)意，吃的放心，在就餐過(guò)程中獲得滿(mǎn)足感、榮譽(yù)感而形成對(duì)外逐步遞增的口頭宣傳，這就是“口碑效應(yīng)”。就餐者滿(mǎn)意并不僅僅是對(duì)你的服務(wù)滿(mǎn)意，更多的是對(duì)過(guò)程的挑剔。只有…

    2018-07-26

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